第三百三十四章 改了小菜（1 / 2）

中午，小菜分成了两碟。

一碟原来的咸口。

一碟清水过过，拌了香油葱末。

林晓在菜单边加了个小纸条：小菜可选：原咸口、清拌口。

会计大姐一进门就看见了，顿时来了精神。

“哟，今天小菜还分口了？”

赵婶从后厨探头。

“您不是爱挑吗？给您多一项挑的。”

会计大姐一点没客气。

“那我都要一点。”

林晓笑着端了两小碟过去。

会计大姐先尝原咸口，点点头。

“还是下饭。”

又尝清拌口，眉头一抬。

“这个好，空口吃不齁。”

赵婶站在门边，装作不在意。

“真好？”

“真好。”

会计大姐夹了一根。

“香油一拌，味儿顺了。老人小孩吃这个也合适。”

陈哥在旁边慢悠悠说：“粥铺老板功劳大。”

赵婶立刻瞪他。

“你咋知道？”

陈哥喝汤，淡定回：“昨晚整条楼都听见了。”

前厅一阵笑。

赵婶脸上挂不住，转身进后厨，嘴里还不服：

“听见就听见，我又没偷他方子。”

张勇低声嘀咕：

“人家就一句别太咸，也没方子。”

赵婶回头：

“你今天想不想吃花卷了？”

张勇立刻闭嘴。

这件小事，很快传到了楼下粥铺。

下午，粥铺老板上来送蒸蛋给隔壁一位病号，路过镇南门口，林晓正好端着两碟小菜出来。

他一看，乐了。

“真改了？”

赵婶从后厨出来，手里还拿着抹布。

“咋，你那嘴开过光？说一句我就得听？”

粥铺老板笑得眼睛都眯了。

“我哪敢。就是觉得你们这清拌口不错，回头我粥铺也能配。”

赵婶立刻警觉。

“你要学？”

粥铺老板摊手。

“香油葱末拌咸菜，这还算偷师啊？”

赵婶噎了一下，随即自己也笑了。

“行，学吧。你要卖得好，记得说是我提醒你的。”

粥铺老板认真点头。

“那肯定写上，赵婶提醒，别太咸。”

这下前厅笑得更厉害。

林晓笑着把这件事记进日常本：小菜分原咸口、清拌口。

会计大姐认可。

粥铺老板想借清拌口配粥。

赵婶嘴硬，但同意。

写完，她自己都忍不住在旁边补了一句：菜会流动，好话也会流动。

程意看见这句，轻轻点头。

“这就是街坊。”

福来馆那边也听说镇南小菜改了。

他们的小咸菜原本写着“偏咸”，阿姨看了镇南清拌口，回去也把自家的咸菜泡了一小碗。新厨尝了一口：“少了点劲。”

阿姨说：“给喝汤的人吃，劲太大抢汤味。”

新厨想了想，点头。

“那就分开，配饭用原的，配汤用淡的。”

毛呢外套表弟在旁边看着，终于忍不住说：

“现在连咸菜都要分这么细？”

阿姨看他。

“你以为饭馆只靠大菜？客人坐下来，筷子先碰的有时候就是小菜。”

“第一口太咸，后头汤再好，嘴里也乱。”

毛呢外套表弟半天没说话。