第三百二十八章 鱼尾切短以后（1 / 2）

第二天午市，福来馆那道酱烧鱼尾又上了。

这次鱼尾切短了。

不是切得碎，而是把最难夹、刺又密的那几段重新分了刀。

装盘的时候，汤汁挂得也比昨天亮一些，虽然还比不上镇南红烧鱼块那种老练劲儿，可已经看得出后厨是真把客人那句“刺多”听进去了。

会计大姐今天来得早。

她进镇南店坐下，点了鱼和汤，吃到一半，忽然抬头往福来馆那边瞄了一眼。

林晓刚好给她添水，见她看过去，笑着问：“还惦记那边鱼尾？”

会计大姐一脸理直气壮。

“我昨天说人家刺多，人家今天要是改了，我不得去验验？”

赵婶在后厨门边听见，立刻回了一句：“您这是吃饭，还是查案？”

会计大姐把筷子一横。

“吃饭也得有讲究。你们能听话改，人家也能听话改，那我这张嘴就没白长。”

陈哥在旁边慢悠悠接道：

“你那张嘴，谁敢说白长？”

会计大姐扭头瞪他。

“陈哥，你最近胆子见长。”

陈哥端起碗，装作没听见。

前厅笑了一阵。

会计大姐吃完镇南这边的鱼，还真去了福来馆。

她没遮掩，也没鬼鬼祟祟，就大大方方走过去，点了一份酱烧鱼尾。

这一次，镇南店里没有人脸色不对。

张勇也只是从后厨探头看了一眼，又低头继续切菜。

赵婶瞥见他那动作，故意问：“咋，又心疼客人跑隔壁去了？”

张勇这回学乖了。

“她花钱吃饭，爱上哪儿上哪儿。”

说完，他又补了一句，“她回来要是说咱鱼块不好，我再心疼。”

赵婶笑骂：

“就你会找补。”

会计大姐在福来馆吃得很认真。

她先夹了一块鱼尾，翻了翻刺，又蘸了点汁，吃完以后没有立刻说话。

前厅阿姨站在旁边，没催，也没问“怎么样”，只给她添了点热水。

会计大姐吃到第三口，终于点了头。

“今天好多了。”

她看向前厅阿姨，“切短了，吃着顺。”

阿姨笑了。

“昨天听您说刺多，后厨就改了一下。”

会计大姐眉毛一扬。

“你们还真听？”

阿姨回得很实在：“客人说得对，就听。说得不对，也先听完。”

这话传到镇南店的时候，林晓正在收桌，听见以后手上动作停了一下。

说得对，就听。

说得不对，也先听完。

这句话很像前几天她们学出来的道理。

不是所有客人说的都一定对，可你不能在第一句就把人挡回去。

先听完，心里有数，再看要不要改。

赵婶听完也点头。

“这阿姨是真会做前厅。”

程意说：

“福来馆留下她，算是留对了。”

张勇笑了一声。

“以前那几个只会喊，喊得人头疼。”

赵婶斜他一眼。

“你不也头疼？前几天别人一喊，你刀都切重。”

张勇不认账。

“有吗？”

林晓认真点头：

“有。你切鱼的时候，鱼块都像生气了。”

前厅几个人都笑起来。

张勇被笑得耳根有点红，低头继续切菜，不再说话。