第三百零八章 谨防被拖下水（2 / 2）

这点东西，不是一天出来的。

是被一件件事逼出来的。

程意没有因为第二单定下来就松口。

相反，陈姓后勤刚走，她就把几个人叫到里间，把新单先压进纸上。

下周三。

八十份。

两荤一素一汤。

交接人不变。

先点后开箱。

分店照常开。

这几行写完，赵婶先咂了下嘴。

“八十份，比上一回少，可也不能小看。”

张勇点头。

“越少，越容易被人觉得简单。”

“人一觉得简单，就容易松。”

林晓站在一旁，把这句话记进心里。

现在她越来越知道，店里最怕的不是大活。

大活来了，人人都绷着。怕的是这种不大不小的活，听着没上一回吓人，手上却一样不能乱。

程意把纸压平。

“这次不打仗。”

她看着几个人，“按规矩走，上次怎么定人、怎么定货、怎么交接，这次都照样走。别因为份数少，就省一步。”

赵婶立刻点头。

“该留样留样，该签字签字，该分锅分锅。”

张勇也接上。

“供货点那边我明天去一趟，先把时间口压住。别等临近了再让人摸。”

林晓想了想，也说：

“前厅这边我会继续记。尤其是谁问工会单、谁问份数、谁问后厨人手，全记。”

程意点头。

“对。”

“第二单更容易被人摸。第一单他们是想搅黄，第二单他们会想找规律。”

这句话一落，几个人都懂了。

第一回他们盯的是那单能不能成。

第二回他们盯的是镇南店怎么成。

规律一旦被人摸到，后头再来单子，对方就能提前堵。

所以第二单虽小，防得要更细。

福来馆那边显然也想到了这一层。

下午五点多，毛呢外套表弟终于开口了。

这回不喊半价，不喊鱼锅，也不喊老鸡汤。

他站在自家门口，冲着几个路过的人笑了一声，声音不大，却刚好能让镇南店门口听见。

“现在有些店啊，吃个饭跟领号办事似的。”

“这个不送，那个不送，规矩比菜还多。”

这话听着像笑话，实则就是冲着镇南店那张告示来的。

前头汤票被压住，点心被压住，塞纸被压住。

现在他们就开始改口，说镇南店规矩多，没情分，吃口饭还要被条条框框管着。

赵婶听见，眉头一竖，刚要说话，林晓已经先抬头看了她一眼。

赵婶把火硬压下去，低声骂了句：“他嘴是真闲。”

林晓没有接火，只把这句话记下来。

五点二十。

毛呢外套说规矩比菜多。

冲告示来。

写完，她继续叫号。

“七十二号，两位。”

这时，门口有个年轻男人笑着问了一句：“你们规矩真挺多啊？”

这话未必带恶意，但就是顺着福来馆那股风来的。

林晓把号牌递给他，语气自然。

“规矩多一点，客人少吃亏。”

她停了停，又笑了一下。

“你按号进，就没人插你的队；你照价点，就没人拿票子绑你。”

年轻男人一听，脸上的笑先顿了一下，随后点点头。

“这倒是。”

旁边等位的客人也跟着接了一句：“我就喜欢按号。以前有些地方熟人来了先坐，真烦。”