第三百二十二章 先尝一口再端出去（2 / 2）

瘦大姐瞪他：“你尝啥？你尝出来除了烫还会说啥？”

孩子认真想了想：“还会说好喝。”

老李在后厨听见，低声回：“那就够了。”

前厅又笑起来。

这种规矩一落，店里的气不但没变硬，反而更有人情味了。

因为客人看见了，不会觉得你麻烦，只会觉得你把他们吃进嘴里的那一口当回事。

福来馆那边也听说了“尝汤碗”。

不是镇南这边说出去的，是陈哥那张嘴带出去的。

他吃完以后到修车师傅摊边坐了一会儿，随口说：“镇南现在汤出锅前还让人先尝，昨天我说淡，今天就改了。”

修车师傅一边拧螺丝一边说：“这才像饭馆，客人说一句，店里能听进去。”

这话又传到福来馆。

下午，福来馆前厅阿姨也在柜台边摆了一只小碗。

毛呢外套表弟看见后皱眉：“你摆这个干啥？”

阿姨回得很自然：“尝汤。”

毛呢外套表弟脸色有点别扭。

“镇南弄啥你也学啥？”

阿姨抬头看他一眼，语气不急不慢。

“这不是学镇南，这是学饭馆该做的事。”

她把碗放好，“汤不尝就端出去，客人说淡说咸，最后挨骂的还是前厅。”

毛呢外套表弟被堵得说不出话，半天才哼了一声：“你倒是懂。”

阿姨擦着柜台，淡淡回：“我不懂别的，我懂客人嘴。”

这句话被修车师傅听了半截，晚点传到镇南店时，赵婶听完笑了。

“这阿姨挺厉害。”

林晓点头：“她不跟人吵，但话都落在实处。”

程意也说：“福来馆留下她，是对的。”

张勇看她一眼：“你现在夸对面也挺顺。”

程意平静回：“人家做对了，就该看见。看不见别人对的地方，自己也容易走偏。”

张勇没再说话，心里却记住了。

前些日子，他们总盯着福来馆的坏招。

现在福来馆开始往锅上回，镇南也要学会看他们哪里开始稳。

不是为了替他们高兴，是为了让自己不盲。

下午三点，工会那边又来了人。

不是陈姓后勤，是小许。

上次签字的那个年轻小伙，手里拿着两个空饭盒，站在门口有点不好意思。

林晓见过他，先问：“小许？你找程姐？”

小许挠挠头：“不找程老板，我路过，想打两份豆腐烧肉带回去。”

林晓笑了：“你自己吃？”

“我和陈师傅。”

小许压低声音。

“他说上回那豆腐烧肉不错，让我别空手回去。”

赵婶在后厨听见，立刻探头：“让他自己来吃，指使小年轻跑腿算啥？”

小许笑了：“他说他来怕你们以为又有单。”

前厅的人都笑了。

程意从后厨出来，没多说，只让林晓按正常外带记单。

小许付钱时，看见柜台旁边那张“明价明菜”的告示，笑着说：“陈师傅说，这张纸应该贴我们食堂窗口。”

林晓问：“你们食堂也乱？”

小许叹气：“哪儿都有插队的熟人。我们那儿有个老张，天天说自己跟窗口师傅熟，排队都想往前蹭。”