第三百一十二章 周三下午前（2 / 2）

“在哪儿捡的？”

“后门边，靠垃圾桶。”

白工回道。

“保洁说，像是被人揉了丢出来的。”

张勇冷笑。

“不是丢，是漏。”

赵婶眼神也沉。

“他们后厨现在人散，单子都压不住了。”

这句话说到了点上。

前些日子福来馆再怎么乱，起码里面的人还拧着。

现在人一散，前厅走了，老李走了，后厨换人，毛呢外套表弟和老板互相不信，原本藏着的单子、话头、安排，就会一个个往外掉。

程意把纸拿起来，又看了一遍。

“鸡骨、鱼头、豆腐、紫菜、鸡蛋。”

她低声念了一遍，眼神更沉，“这是要做汤和鱼锅。”

张勇点头。

“像是想拿一批便宜料，做个午前出的小餐。”

林晓想了想，忽然开口。

“会不会也是冲工会？”

几个人同时看向她。

林晓把自己的想法说下去。

“他们如果知道工会下周三有小会，就可能想做一批便宜汤或者鱼锅，先送到附近什么地方，让人觉得福来馆也能做。”

“哪怕不抢工会，也要抢那天的风。”

这话很准。

福来馆现在未必能真的拿回工会那单，可他们可以在同一天做个“午前供餐”出来，哪怕只是给附近小单位、熟人、或者半卖半送，外头就能说一句：福来馆也恢复供餐了。

他们现在缺的，不是利润。

是脸。

程意点头。

“这张纸先封起来。”

她看向白工，“这事从你嘴里别往外走。”

白工明白她的意思。

“放心，我没给别人看。”

纸一收，第二单的安排又得改。

程意把原本那张流程纸摊开，在最上面又加了一句：福来馆疑似同日出餐。

赵婶看着这行字，眉头紧皱。

“这下麻烦了。”

“同一天，他们就算不抢工会，也会拿同一天说事。”

张勇接上：“而且他们可能故意把价格压低，拿午餐往外送。别人一比，就会说镇南贵。”

林晓摇了摇头。

“不只价。”

她手指点在“午前”两个字上，“他们可能会比我们早一点出。

先把“福来馆恢复供餐”这句话放出去。

等咱们中午再送工会，外头就会觉得两家都在做，风会混。”

这就是最麻烦的地方。

你怕的不是对方比你好。

怕的是对方把水搅混。

只要水混了，镇南第二单原本清清楚楚的“工会继续合作”这层意义，就会被搅掉一半。

程意听完，沉了几秒，才开口。

“那我们不抢早。”

她说得很稳。

“我们抢准。”

赵婶问：“怎么准？”

“时间准，交接准，流程准。”

程意把工会那张交接单样本抽出来。

“工会这边该几点就是几点，不为他们提前，也不因为他们改。”

“我们越按规矩走，对面越像在赶风。”

张勇点头。

“对。他们要是为了抢早乱了锅，最后还是自己翻。”

林晓也明白了。

对方想抢风。

镇南不能跟着风跑。

你一跟着跑，就等于承认对方那套节奏有用。

所以更要按自己的节奏走。