第三百零六章 用实力说话(2 / 2)
“我来吃个饭,又不是来占两张纸便宜。”
说完,他自己又补了一句。
“我就是烦,一天到晚拦这个问那个,吃口饭都不清净。”
这句很重要。
熟客真正烦的不是对面便宜。
是吃饭的清净被打扰了。
林晓点点头,把茶杯放稳。
“你以后上来,直接进门。”
“别的话不用接。”
陈哥听完,脸色好了些。
“那我知道。”
林晓转身回柜台,把这条记进熟客动线。
陈哥,楼下被问要不要汤票,未收。
反应:烦,不想吃饭被打扰。
写到这里,她忽然明白,熟客这条线最该守的不是“别让人走”,而是让他们觉得来镇南店这边还能清净吃饭。
要是每次上楼都被拦、被问、被送东西,时间久了,客人烦的不一定只是哪一家,可能会烦整层楼。
这就麻烦了。
晚上收摊后,林晓把这一天的熟客动线给程意看。
瘦大姐,被递点心。
陈哥,被问汤票。
会计大姐,上午被女服务员叫了一声,未停。
卖菜大娘,没人碰。
修车师傅,下午主动站在巷口看了会儿。
程意一行行看完,眼神比白天更沉。
“他们现在是广撒。”
她把纸往桌上一压。
“谁能碰动碰谁。碰不动也没损失,碰动一个,他们就有话说。”
赵婶气得直拍桌边。
“那咱咋办?总不能给熟客都派个人护着吧?”
这话糙,却问到了点上。
熟客不是货,不是锅,不是门锁。
你不能把人家围起来,也不能让人家觉得自己一来就像被两家店抢。
程意沉默了几秒,才开口。
“不能护着。”
“得让他们自己知道,镇南这边不拿小恩小惠绑他们。”
林晓眼睛微微一亮。
“要不要贴个小告示?”
程意看向她。
“你想写什么?”
林晓想了想,说得很慢。
“别写福来馆,也别写谁塞点心汤票。”
“就写:本店不发私下汤票,不送夹带人情的小礼,吃饭按号,明价明菜。”
赵婶一听,先拍了一下手。
“这个好。”
“咱不骂谁,但把话摆在这儿。谁再拿点心汤票去拦人,客人一看就知道哪边不干净。”
张勇也点头。
“明价明菜,这四个字好。”
程意看着林晓,眼里露出一点很淡的赞许。
“就按这个写。”
她停了停,“再加一句,街坊情分在锅里,不在票里。”
这一句一落,屋里几个人都安静了一下,随即都觉得这话好。
街坊情分在锅里,不在票里。
不高,不虚,正好压住福来馆今天那套点心、汤票、街坊价。
林晓立刻拿纸写了出来。
本店不发私下汤票,不送夹带人情的小礼。
吃饭按号,明价明菜。
街坊情分在锅里,不在票里。
写完以后,她看着那几行字,心里那口气终于稳住了。
这不是挑事。
这是立规矩。
对方既然开始拿小便宜碰熟客,那她们就把自己的规矩明明白白摆出来。
客人看见了,心里自然有数。