第842章 做什么?当然是自助餐啦~(2 / 2)
“凉菜呢?想好了吗?”
林薇薇掰着指头:“凉拌黄瓜,五月的黄瓜脆得很,拍一拍拌蒜泥,开胃。再来一道糖渍番茄,番茄切片撒白糖,酸甜冰凉,再来一道皮蛋拌豆腐,皮蛋荟萃楼不是有嘛,麻烦沈总请人送来点皮蛋。”
皮蛋是沈总特别爱吃的东西,她特意抽了空看了皮蛋的制作过程。
事实证明,这视频没有白看,她直接给皮蛋带到了大夏!
大夏很多吃到皮蛋的百姓们都说发明这黑蛋的人简直是蛋神!
“再来小葱拌豆腐,清爽,不对不对,已经有皮蛋拌豆腐了,换一道卤毛豆!五月毛豆正嫩,卤一卤下酒最好。”
沈清飞快在纸上写完全部菜单:“齐了!我这就让福伯去一趟荟萃楼,把家里没有的食材全都带过来,我看看,番茄、黄瓜、毛豆、蚕豆、空心菜、韭菜、荠菜,豆腐、带鱼、黄鱼、河虾,萧府里都有最新鲜的!”
她合上小册子,利落转身又去找福伯。
“哎沈总,甜品还缺几样糕点,能从荟萃楼带吗?”
沈总的声音从不远处传来:“好嘞知道啦!保证带来!”
林薇薇又净了手,萧天翊已经换了套黑色衣服过来帮忙了。
给她乐得合不拢嘴,直接熟练地拎起墙上挂着的围裙递给萧天翊。
萧天翊人夫模样系上围裙,乖乖站着等吩咐。
林薇薇看着这一幕想笑,在战场上指挥千军万马的战神将军现在乖乖站在她面前任她拿捏,有种莫名其妙的窃喜,难道这就是职业滤镜吗?
她暗戳戳笑的有点猥琐。
“怎么了?我脸上有东西吗?”
萧天翊摸上了自己的脸。
林薇薇噗嗤一笑,装作一副很认真的样子把手伸到他脸上捏了捏,然后缩回手吹了吹并不存在的异物:“这就没啦!”
萧天翊少见的温柔一笑:“谢谢薇薇。”
林薇薇嘿嘿一笑说道:“那就麻烦萧将军帮我掌控火候哦,这活儿你熟!”
萧天翊听话地蹲在灶台边,默默往灶膛里添了一根柴。
林薇薇又洗了一遍手,准备开始做凉菜。
第一道菜,凉拌黄瓜。
五月的黄瓜顶花带刺,嫩得能掐出水。
她挑了六根洗净放在案板上,刀起刀落,啪啪啪~
黄瓜被刀背拍裂,拍出来的黄瓜切口不规则,更容易让调料入味。
她将拍好的黄瓜切成寸段放进一个大瓷盆里,把萧府厨子提前剥好的蒜拍碎,剁成末撒在黄瓜上,把盐、糖、清酱油、香醋、香油熟练地往里放,最后往上面淋了一勺沈总专门从蜀地买来的辣椒油。
她伸出手把所有东西抓拌均匀,黄瓜在指缝间翻转,蒜香和醋香混在一起,直往鼻子里钻。
拌好了,她用手捏着尝了一小块,脆,酸辣开胃,正好!
洗干净手,林薇薇用干净的筷子夹了一块黄瓜喂到萧天翊的嘴边:“来来来,尝尝!”
萧天翊看着喂到嘴边的黄瓜,耳朵一红,白齿咬住黄瓜吞进嘴里。
“怎么样?”
看着林薇薇期待的眼神,萧天翊按照林薇薇教的那样直接伸出了个大拇指:“很开胃。”
有这三个字,林薇薇自信地开始准备下一道凉菜糖渍番茄。