第397章 熊胆入药，立秋赠乡亲（1 / 2）

腊月二十五，牙狗屯的天空终于放晴了。阳光照在雪地上，晃得人睁不开眼。程立秋一大早就在合作社的院子里忙活，处理昨天猎获的那头黑熊。

黑熊的尸体已经冻硬了，硬邦邦的像一块大石头。程立秋让王栓柱和程大海把它抬到木架上，开始取熊胆。熊胆是珍贵药材，能治肝病、眼疾，在药材市场上能卖好价钱。但取熊胆是个技术活，弄不好就会损坏胆囊，前功尽弃。

徒弟们围在旁边，屏住呼吸，眼睛一眨不眨地看着。程立秋拿着一把锋利的小刀，从黑熊的腹部切开，小心翼翼地在内脏中寻找胆囊。他的动作很轻很稳，生怕伤到胆囊。

“找到了。”他轻声说，手指勾出一个墨绿色的囊状物，比鸡蛋大一些，表面光滑，泛着光泽。

“这就是熊胆？”刘二娃好奇地问。

“嗯，”程立秋把熊胆放在干净的瓷碗里，“这是活的，刚从熊肚子里取出来的。得马上处理，不然会变质。”

他用细绳把熊胆的开口扎紧，挂在阴凉通风的地方晾干。熊胆不能暴晒，不能受潮，得慢慢阴干，才能保持药效。

“熊胆能治什么病？”李小柱问。

“治肝病、眼疾、烫伤，”程立秋说，“还能退烧、消炎。老辈人说，熊胆是‘药中黄金’，比金子还珍贵。”

“那能卖多少钱？”

“干的熊胆，一两能卖上百块。”程立秋看了看那个熊胆，“这个有一两多，能卖一百多块。”

徒弟们倒吸一口凉气。一百多块！那是他们想都不敢想的数字。

“立秋叔，你打算卖吗？”张铁蛋问。

程立秋摇摇头：“不卖。留着给屯里的老人用。李爷肝不好，张奶奶眼睛不好，都需要熊胆。”

徒弟们点点头，没再说什么。

处理完熊胆，程立秋又开始处理熊掌。熊掌是珍馐，古时候是宫廷贡品，一般人吃不到。程立秋小时候听他爹说过，熊掌要先用火燎去表面的毛，再用温水反复刮洗，去掉表层的硬皮，然后炖三天三夜，才能软烂入味。

“熊掌留着过年吃，”他对王栓柱说，“给李爷、张奶奶他们送几只去，剩下的咱们自己吃。”

“立秋哥，你真是大方，”王栓柱感慨地说，“这么贵重的东西，说送人就送人。”

“不是大方，”程立秋摇摇头，“是应该的。李爷、张奶奶他们年纪大了，该享福了。”

熊肉分给了屯里人，每家几斤。熊肉不好吃，又粗又硬，还有一股腥味。但在这个年代，有肉吃就不错了，谁也不挑。

程立秋特意多分了几斤给李老头、张奶奶这些老人。老人们接过肉，眼眶都红了。

“立秋啊，你比亲儿子还亲。”张奶奶拉着程立秋的手说。

“张奶奶，您别这么说，”程立秋蹲下身，握着老人的手，“您小时候抱过我，我记得呢。您就把我当亲儿子，有什么事尽管说。”

张奶奶抹着眼泪，点了点头。

程立秋又拿出熊胆，用小刀切了一小片，递给李老头：“李爷，这是熊胆，您肝不好，泡水喝，能治病。”

李老头接过熊胆，手都在抖：“立秋，这……这太贵重了，我不能要。”

“李爷，您别跟我客气，”程立秋说，“您小时候抱过我，我记得呢。您就收下吧。”

李老头的眼泪掉了下来，嘴唇哆嗦着，说不出话。