第163章 冬捕开始！多捕鱼好过年！（1 / 2）

上午的时间就是在做这些准备工作，下午才真正开始包粘豆包。

“来来来！都把手洗干净啊，脏脏的小手可不许来包！”

给弟弟们把手洗干净后，一家人围坐在炕上，开始包粘豆包。

这东西包起来很简单，有点类似于包汤圆。

先把捣碎后的红豆沙，捏成一个个的小丸子。

然后用和好的面团，将这些小丸子包在里面。

做好的粘豆包，个头不会太大，看着像是稍微大一些的汤圆。

在东北的冬天，想要储存粘豆包可太容易了。

在院子里放上簸箕，做好的粘豆包在簸箕里冰冻一会儿，就会变成硬硬的冰疙瘩了。

煮了几十斤的红豆，做出来的粘豆包可真不少。

这些冻硬的粘豆包，不能再放进屋内。

毕竟屋内烧的有火墙，暖烘烘的容易变质。

这么多东西，若是直接放在院子的雪地上，又显得有些太埋汰。

不过周安有的是办法，他已经做了好几个，冬日里储存冻货的容器。

“行，这些冻的差不多了，咱们往冰桶里面装吧！”

“哎好嘞！”

孩子们将这些粘豆包，倒进了院子里的大桶里。

这个大桶并不是木头做的，而是用冰块做的，通体晶莹剔透十分漂亮。

它的形状和普通大木桶差不多，最上面还有一个盖子，看着很是精巧。

做冰桶的方法，还是周安上一世在短视频里面学到的。

周安前几天没事的时候，就做了好几个大冰桶。

在晚上的时候，将家里洗澡的大木桶放在院子里面。

把水倒进木桶里，直至装满。

然后在水面上放一个盆子，盆子里也装着水。

就这样冻整整一夜后，第二天早上就能收获一个大冰桶。

东北的极度低温，将木桶里的水冻成了冰，这冰的形状几乎和木桶一模一样。

将中间没被冻住的水倒出来后，就形成了一个空心的冰桶。

然后再将盆子里，冻成圆饼的冰块取出来，刚好就是一个盖子。

院子里摆放了好几个大冰桶，之前冻的豆腐，还有一些冻肉，都储存在里面。

将冻货放在冰桶里面，方便储存，不容易变质。

放在院子里也比较安全，毕竟现在家里有了小白，这家伙看家护院的能力简直一绝。

稍微有点风吹草动，小白就会发出提醒。

自从养了小白之后，周安晚上睡觉都睡得更踏实了。

周安捡了一些粘豆包，放进竹筐里，对身旁的二弟说道。

“小福，你等会儿把这一筐粘豆包送到知青点，让她们也尝尝！”

周福点了点头，拎着筐子正准备走，周安又继续说道。

“剩下的这些粘豆包，你们平常不想做饭就蒸点来吃，之后的几天我要跟着去冬捕，估计就没时间在家里做饭了。”

冬捕的时间已经定下来了，明天早上就开始。

冬捕这事儿并不是一天就能完成，一般至少要忙活一周。

如果江里面的鱼获多，大家想多弄点，忙活半个月也是有可能的。

参加冬捕早出晚归，周安就没时间给弟妹们做饭了。

一想到明天要去冬捕，周安的心里就是止不住的激动！